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归档日期:05-26       文本归类:啤酒花      文章编辑:爱尚语录

  为了降低人们对鸟类窘境的了解,Travis Audobon 协会与奥斯汀的 Blue Owl 互助,为濒临灭尽的金颊黑背莺酿制了一款稀少的啤酒。

  酿酒师 Davy Pasternak 决策插足金颊黑背莺的栖息地和动作的元素。是以,他操纵橡木桶和黑西班牙葡萄发酵,黑西班牙葡萄是一种滋长正在得州丘陵地域且正在鸟类行为区域核心的美邦混种葡萄,被增加到淡啤酒中以染上淡玫瑰色,并推广极少单宁酸。

  酒厂将会把一局部的啤酒出售款子施舍给 Travis Audubon,然而协会主席 Jordan Price 呈现,首要主意仍是让公家”了解到这种鸟类,而且像咱们一律爱上它。

  “热带气味”是精酿啤酒中十分盛行的滋味,除了的确的热带生果除外,凡是能够由 Mosaic、Galaxy、Citra 等啤酒花中心找到。这些酒花能够供应仿佛于芒果、番木瓜和菠萝的滋味与气息。

  Widmer 兄弟酿酒公司于 1984 年的 4 月 2 日正在波特兰正式开业。最初他们只分娩 Altbier(德式老啤酒)和一款源委过滤的德式小麦啤酒,然后将它们的啤酒供应给己方的知心们和方圆的邻人,之后慢慢初阶向周边的酒吧供应己方的产物。

  1987 年,他们正在原先小麦啤酒的根源上加以美式啤酒花,创设出一款美式的 Hefe-weizen。之后这款啤酒成为了 Widmer 兄弟确当家产物。这款小麦啤酒一炮打响,成为了本地十分抢手的啤酒。这也给 Widmer 兄弟晋升酒厂周围和酿酒品种带来了足够众的决心和支撑。

  近来,为了向三十年前的这款经典啤酒致敬,酒厂稀少推出了一款插足了血橙的小麦啤酒 Hefe Twisted Citrus,并于本地时光 9 月 16 日正在 Widmer 兄弟的啤酒花圃首发。

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