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酵母菌与精酿啤酒的质料、口感有什么干系?

归档日期:08-14       文本归类:啤酒花      文章编辑:爱尚语录

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  伸开整个正在啤酒的四个基础原料,麦芽、啤酒花、水和酵母中,酵母的效率往往最容易被玩忽。正在啤酒史上,人们对酵母的看法岁月最短,许众家酿喜欢者正在安排配方时都邑渺视酵母对啤酒发生的影响,导致啤酒质地达不到理念的形态。实在,无论是对啤酒的风韵依然啤酒的质地,酵母都有着万分厉重的效率。

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