在家閱讀 | 作家們都喝什麼酒,100位文學名家的靈感特調&酒譜

How To Drink Like A Writer

你是否曾經渴望,喝著威士忌,襯著爵士樂,與村上春樹交流後現代主義?或者幻想,與席薇亞.普拉絲和安.謝歌斯登,在詩歌課堂後一同啜飲馬丁尼?只要一杯貨真價實的莫希托(就像哈瓦那「五分錢小酒館」調的那種),就能召喚出海明威令人迷醉的文字。遭遇寫作瓶頸?不妨一讀楚門.卡波提的精妙思索,搭配一杯他暱稱為「我的柳橙飲料」的螺絲起子,或跟J.K.羅琳一樣,隨著完美調和的琴通寧,墜入魔法的世界。

本書收錄100則酒精調飲酒譜,其間穿插多篇特別單元,包括知名文人聚集場所的介紹,例如紐約客的阿岡昆圓桌文人會、凱魯亞克的維蘇威咖啡屋,以及舉辦文學沙龍的經驗守則、作家親身認證的解宿醉祕方等主題。全書佐以原創插畫,細膩描繪調酒材料、雞尾酒成品、經典飲品,以及最受歡迎的餐飲搭配的樣貌。無論你在尋找靈感繆思,或是嘗試緩解宿醉,《作家們都喝什麼酒》肯定能啟發靈感,呼喚文學大神的情思,並教人醺然沉醉。確實,成為作家必須專心致志,具備才華,有時還得靠點關係。不過,肯定也少不了伏特加、琴酒、龍舌蘭,還有威士忌。

海明威 Daiquiri

對於愛喝酒的著名作家,大家的口中絕對不會少了「海明威」的個名字!他更說過:「酒是世界上最文明的東西」,也因為他許多人到了古巴絕對會跟隨著他的腳步,走向海明威最愛喝的酒吧,他也為酒吧留下一句名言「我的莫希托在博達吉塔,我的黛綺莉則在佛羅蒂妲」!海明威經常縱酒豪飲,想要來一杯屬於他的特調嗎?那也許妞妞們可能要多練練酒量囉,畢竟海明威不只不愛甜味,更是在他的Daiquiri裡頭加了雙倍蘭姆酒呢。

狄更斯 Sherry Cobbler

英國19世紀中期作家、評論家[1]。小說作品反映出個人的成長經驗與社會的時代脈絡,廣受當時與後世評論家、學者及讀者的認可與喜愛。
自傳性質小說《塊肉餘生記》為狄更斯代表作,狄更斯曾於1869年版作者序中寫道:「我就像所有慈親一樣,心底裡有個偏疼的孩子,他的名字叫大衛·考勃菲爾。」(思果譯)(《塊肉餘生記》原文書名:David Copperfield)。」其他經典之作如《遠大前程》、《孤雛淚》、《少爺返鄉》及《小氣財神》等都在後來多次獲得影視改編。多數作品表達出他對社會的看法與批判,直指英國社會的階級與貧窮問題,如《小杜麗》即以尖酸刻薄的諷刺筆法聞名。

《孤雛淚》的作者「查爾斯・狄更斯」所身處的年代,剛好是英國在盛行禁慾、禁酒主義的時候,然而這些都無法阻止他,縱情酒場!從他的小說和現實人生都看得到那些喝酒慶祝活在派對上用Punch酒碗取飲的場景,而「Sherry Cobbler」就是狄更斯最鍾意的一款調酒,這款調酒也曾在《馬丁翟述偉》這本小說中亮相,柳橙加上莓果、黑櫻桃的新鮮水果味,配上雪利酒微鹹的美妙口感,都會讓人忍不住學《孤雛淚》主角說一句:「先生,求求您,再給我一杯吧!」

陶樂絲・派克 Whiskey Sour

「我愛馬丁尼,極限是兩杯。三杯鑽桌子,四杯攬漢子」是派克小姐的經驗法則,妞妞們可以考慮在中午時想用這杯調酒,用酒精帶來的魅力去迷倒最耀眼的Bartender跟身邊的同伴吧~想在家享用Whiskey Sour也不難,只要在雪克杯裡裝滿冰,加入60ml的波本威士忌、22ml的檸檬汁及22ml的糖漿,充分搖盪均勻就好啦。


魯西迪 Vodka Tinic


「薩爾曼・魯西迪」撰有包含布克獎作品《午夜之子》在內的25本著作,他曾向《PUNCH》雜誌說道,自己入七十歲後變成了一位「相當無聊的飲酒者」,雖然是這樣但他在睡前小酌選的飲品,卻是妞編輯很推薦大家可以在家裡簡單製作的「伏特加通寧」,清爽又簡易最適合要遠端工作上班的各位了呀~如果把Vodka換成Gin,那麼妞妞們就可以假裝自己是JK羅琳穿越奇幻世界了,對她來說炎炎夏日裡這一杯「Gin and Tonic」就是魔法。

每位作家樂極生悲後的搶救方法各不相同,但乎有模式可循,不外乎就是:預防、節制、補充水分~不過這是正常方法啦!如果想來點偏方或許可以學學海明威喝杯「蕃茄汁加啤酒」、P・G・伍德豪斯則是教大家將「伍斯特醬、生雞蛋與紅辣椒與紅辣椒拌在一起」,甚至如果醫生許可的話,還能跟柯律芝一樣喝點少量的鴉片酒。

套一句羅伯特.本奇利(Robert Benchley)說的:「真正宿醉的唯一解決辦法就是死亡。」話雖如此,酒鬼作家們仍有各自的因應機制!畢竟,那夾在緊迫的截稿Day Line和必須寫作賺錢養自己得現實情況,即便最隨心所欲的作家與詩人,有時也不得不全力以赴快速解決宿醉拼出幾篇稿子,在各位與他們一樣追求快樂而開始宿醉頭疼之時,也許可以嘗試看看這些建議喔~

Source:聯合文學

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